Vor einigen Jahrzehnten noch fristeten Bio-Produkte eine Art Nischendasein. Es gab das eine oder andere Produkt bei den Händlern. Aber wirklich breit war das Angebot nicht. Meist waren sie viel teurer, so dass nur wenige Konsumenten bereit waren für Bio-Lebensmittel deutlich mehr zu bezahlen. Das…